ในวงการการเมืองที่เต็มไปด้วยความจริงจัง ยังมีมุมที่น่าสนใจของผู้หญิงเก่งที่ไม่เพียงขับเคลื่อนสังคมด้วยบทบาททางการเมือง แต่ยังหันมาใช้พลังสร้างสรรค์ในการพัฒนาธุรกิจท้องถิ่นอย่างยั่งยืน หนึ่งในนั้นคือ นิน เพชรพัณณิน พากฤตโยธิน นักการเมืองหญิงที่กำลังเป็นที่จับตามอง ไม่ใช่เพียงแค่ในฐานะบุคคลสาธารณะ แต่ในฐานะนักธุรกิจหญิงที่กำลังจะเปิดตัวร้าน “มอร์แกน คาเฟ่ & บาร์” ในช่วงปลายปีนี้ บนทำเลศักยภาพกลางเมืองหัวหินและสุราษฎร์ธานี
ร้านมอร์แกน (Morgan Café & Bar) เป็นมากกว่าคาเฟ่ทั่วไป เพราะมีคอนเซ็ปต์ที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายแต่เท่ แฝงด้วยอัตลักษณ์เฉพาะตัว ภายใต้การบริหารของ บริษัท บลูสตรอมกรุ๊ป จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทที่คุณนินเป็นผู้ก่อตั้งขึ้นและบริหารด้วยแนวคิดที่มุ่งเน้นความยั่งยืนและสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชน
หัวใจของธุรกิจนี้คือการผลักดันผลผลิตจากเกษตรกรไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับพรีเมียม โดยเฉพาะ “โกโก้ไทย” ที่ร้านคัดสรรจากแหล่งปลูกคุณภาพในประเทศ เพื่อส่งเสริมเกษตรกรให้มีรายได้อย่างมั่นคง และ “มัทฉะเกรดพรีเมียม” ที่ตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ใส่ใจคุณภาพและสุขภาพ ทั้งหมดถูกนำเสนอผ่านเมนูที่ทันสมัย บรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง ผสมผสานกลิ่นอายของทะเล ศิลปะ ดนตรี และกีฬาทางน้ำ
ในด้านการลงทุน “ร้านมอร์แกน” กลายเป็นโปรเจกต์ที่เริ่มได้รับความสนใจจากนักลงทุน ทั้งในแวดวงธุรกิจอาหารเครื่องดื่มและอสังหาริมทรัพย์ เนื่องจากทำเลที่ตั้งดีเยี่ยม และคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน สอดคล้องกับเทรนด์การบริโภคยุคใหม่ “ธุรกิจนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของกำไร แต่เป็นเรื่องของการคืนคุณค่ากลับสู่สังคม” นิน เพชรพัณณิน กล่าว
บทบาทของนินในโลกธุรกิจสะท้อนความเป็นผู้นำรุ่นใหม่ที่ไม่หยุดแค่ในสนามการเมือง แต่พร้อมลงมือจริงในสนามเศรษฐกิจ เพื่อสร้างงาน สร้างโอกาส และสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะผู้หญิงที่มีความฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง “มอร์แกน คาเฟ่ & บาร์” จึงเป็นมากกว่าธุรกิจ แต่นี่คือภาพสะท้อนของความตั้งใจจริง และการกลับมาพลิกฟื้นกิจการของนิน เพชรพัณณินและครอบครัว เราจะติดตามผลงานของผู้หญิงเก่งคนนี้มานำเสนออีกแน่นอน
